Beim Klassiker aus Italien (Nähe von Florenz/ in der Toskana) handelt es sich wie bei den Amaretti oder Tornelli um ein traditionelles Mandelgebäck. Ähnlich unserem deutschen Zwieback werden die Cantuccini zwei Mal gebacken: zuerst als Laib und dann in schräg geschnittenen Scheiben...zum Espresso oder Dessertwein wie z.B.
Il Santo...in den werden sie eingetaucht und schmecken mmmmhhhh...
Weizenmehl, Mandeln, Eier, Butter, Eigelb; Kann enthalten: Spuren von anderen Nüssen, Soja und Derivate.
| Nährwerte |
100 g |
| Energie |
1886 kJ |
| Energie |
451 kcal |
| Fett |
18,52 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
3,61 g |
| Kohlenhydrate |
56,20 g |
| davon Zucker |
30,10 g |
| Eiweiss |
12,8 g |
| Salz |
0,62 g |
Amari S.r.L.
Via Guido Rossa 81/83
59015 Carmignano
Italien
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Mandeln (25 %), Eier, Butter, Eigelb, Honig, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Stärkle, Vanillearoma.
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