... wissen warum...: Die RUMMO Mafaldine, auch bekannt als Reginette (italienisch = kleine Königinnen) sind ca. 1 cm breite, flache bandförmige Pasta mit auf beiden Seiten gewellten Kanten. Sie hat ihren Ursprung in Neapel. Als Rezepte eignen sich die für Linguine oder Fettucce, mit eher feineren aber durchaus auch aufwändigeren Saucen. Benannt wurden die Pasta Mafaldine zu Ehren der Prinzessin Mafalda von Savoyen. Daher auch "kleine Königinnen". Kochzeit 8 Minuten.
3,50 EUR
7,00 EUR pro 1 kg
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