Ein fruchtiger aber trockener Weisswein-Cuvée (Säure 3.08 g/L und Restzucker 7.5 g/L) aus einer bekannten und einer eher unbekannten Rebsorte: Colombard und Sauvignon blanc aus Südfrankreich, aus der Gascogne.
Als Verkostungsnotiz könnte man schreiben: im Glas: ein blasses gelb mit hellgrünen Nuancen. Im Duft: sofort ansprechendes Bukett (kommt von der Colombard Rebe) nach gelben, fast tropischen Früchten, ein Hauch von Honig und Holunderblüte. Am Gaumen: Knackig frisch und vollmundig am Gaumen, auch hier gelbe Früchte mit tropischer Note und ein wenig Quitte und Grapefruit. Passt wunderbar als Aperitif (und hat mit 11 VOL% nicht so viel Alkohol), zu Fingerfood, zu Fisch oder Meeresfrüchten.
Das Weinbaugebiet der Gascogne liegt im Südwesten Frankreichs.
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