Ein Rotwein Essig: guter Rotwein (DER österreichische Rotwein: der Zweigelt), die Vergärung zu Essig und eine 2 jährige Lagerung im Eichenfass, die den Schliff gibt... für Antipasti, Blattsalate, Bohnensalat oder in Marinaden für Fleisch, auch ein Gulasch bekommt das gewisse Etwas!
