Ein „Süd-Schwede“ bei uns in der Schule, von der kleinen Firma KOLSVART aus Malmö... Der Kolsvart-Traum begann vor einem Jahrzehnt, als das beste Café in Malmö eröffnet werden sollte. Die Gäste liebten den Kaffee, aber der Traum wurde schnell zu einem finanziellen Albtraum. Diese "dunkle" Zeit gab dann der neuen Firma den Namen: „kolsvart“ - auf Schwedisch pechschwarz - und wir Deutschen würden wahrscheinlich sagen: kohlrabenschwarz.
Und wie so oft in Krisen… aus der "Dunkelheit", so sagen sie selber, wurde ein neuer Traum geboren. Die Leidenschaft für reine und natürliche Aromen und für Lakritz war die Basis und alles begann mit traditionellem schwedischem Lakritz, wurde aber schnell zu viel mehr.
Kolsvart verfolgt wie wir das Ziel, die einfachen Dinge am besten zu machen, was immer am schwierigsten ist. Eine perfekte Balance zwischen Geschmack, Reinheit und Textur – das finde ich auch als NICHT-Lakritz Fan ist objektiv wirklich gelungen!
Weizenmehl, Roggenmehl
enthält Süssholz – bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden
| Nährwerte |
100 g |
| Energie |
1250 kJ |
| Energie |
300 kcal |
| Fett |
< 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
< 0.5 g |
| Kohlenhydrate |
69 g |
| davon Zucker |
49 g |
| Eiweiss |
4.1 g |
| Salz |
3.2 g |
Kolsvart AB
Borrgatan 3
211 24 Malmö
Schweden
Zutaten: Sirup, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Roggenmehl, Aroma inkl. Salmiak, Süssholz, Salz, Überzugsmittel (Kokosöl, Carnaubawachs). Allergene in Fettdruck
Erwachsenenlakritz, kein Kinderlakritz
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