Unser einziger Champagner (Pinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %) - zur Abrundung des Sortiments und weil er uns allen im Test sehr gut geschmeckt hat... im Glas zeigt er eine feine Perlage, im Bukett duftet er nach gelben kandierten Früchten und Aprikosen, ein wenig nach gebrannten Mandeln und mit leichten Anklängen von Pfeffer und Anis - das passt dann wiederum zum Abgang, denn da kommen würzige Noten durch. Anders als andere Champagner hat er mich überzeugt, weil er nicht den typischen Hefeton hat, der mich immer einen Franciacorta oder Prosecco dem Champagner vorziehen lässt.
Die erste Gärung findet 15-16 Monate im großen Holzfass statt, die zweite in der Flasche.
Verantwortungsvoller Genuß ab 18 Jahren - Alterssichtprüfung durch die DHL bei Anlieferung
Champagne Andre Roger
1 rue Saint Vincent
51160 AY Champagne
Frankreich
12 VOL% - Säure 7.1 g/L und Restzucker 14 g/L
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