Die Rebsorte Auxerrois entstand aus einer natürlichen Kreuzung von Heunisch und Pinot. Der Wein erinnert an den Weißburgunder, ist im Vergleich zu ihm jedoch bukettreicher, fruchtiger und mit seiner milden Säure z.B. der perfekte Spargel-Begleiter. Das Weingut Ellermann Spiegel (ES) ist in Kleinfischlingen in der Pfalz zu Hause und der junge und engagierte Weinmacher Frank Spiegel ist ein Meister seines Faches. Der Ansicht ist auch "der" Gault & Millau: 2021 hat das Weingut 2 Trauben bekommen, damit gehört es zu den sehr empfehlenswerten Weingütern... Herzlichen Glückwunsch!
Verantwortungsvoller Genuß ab 18 Jahren - Alterssichtprüfung durch die DHL bei Anlieferung
