Ein wunderbar aromatischer und geschmacklich sehr natürlicher BIO Limoncello aus besten sizilianischen Zitronen, hergestellt in der Südtiroler Distelleria WALCHER. Im Rahmen der Bio-Gesetzgebung sind keine Farbstoffe erlaubt und es kommen nur Extrakte oder Konzentrate und keinerlei naturidentische Aromen zum Einsatz. Dies ist der Grund, weshalb dieser Limoncello auch so natürlich nach Zitrone schmeckt und eben nicht nach einem Zitronenaroma, was aus meiner Erfahrung selten bis nie an das echte Aroma der Zitronenschale herankommt. Wie beim Wein sitzen auch in der Zitrone die meisten Aromen in der Schale. Umso wichtiger ist daher die Verarbeitung von unbehandelten Bio Zitronen(schalen) von höchster Qualität. Anstatt ausschließlich mit Zucker rundet Theodor Walcher seinen Limoncello mit etwas bio Zitronensaft ab. So erhält sein Limoncello einen gewissen Körper, was ihn einzigartig macht. Pur, auf Eis oder im Zitronenkuchen; 1 cl Limoncello mit Sekt oder Prosecco gemischt ergeben einen fruchtig frischen Aperitif.
Verantwortungsvoller Genuß ab 18 Jahren - Alterssichtprüfung durch die DHL bei Anlieferung
Gutsbrennerei Walcher GmbH
Pillhofstr. 99
39057 Frangart (BZ)
Italien
Zutaten: Wasser, Alkohol*, Zucker*, Zitronenschalenextrakt* 2 %, Zitronenextrakt* 2 %, Zitronensaftkonzentrat* 1.5 %.
* aus biologischer Landwirtschaft
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