Nicht nur zur Spargelzeit lecker... Risottoreis mit Spargel - ein schnelles Essen im Alltag. Die Risottomischung einfach mit etwas Olivenöl in den Topf geben, alles glasig dünsten, mit ca. 700 ml warmer (!) Bouillon nach und nach aufgießen und ca. 15-20 min, bis der Reis al dente ist, weiterköcheln. Mit etwas Salz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, einem Stich Butter (für den Glanz!) und Parmesan nach Belieben abrunden und servieren. Glutenfrei und vegan, wenn man auf die Zugabe von Butter und Parmesan verzichtet...
Allergene sind in der Zutatenliste im Fettdruck gekennzeichnet: Sellerie, Soja
| Nährwerte |
100 g |
| Energie |
1429 kJ |
| Energie |
337 kcal |
| Fett |
1.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.2 g |
| Kohlenhydrate |
71.8 g |
| davon Zucker |
1.4 g |
| Eiweiss |
9 g |
| Salz |
2 g |
Reishunger GmbH
Am Waller Freihafen 1
28217 Bremen
Zutaten: Carnaroli Risottoreis* 92%, Spargel* 2.8 %, Meersalz, Reismehl*, Zwiebeln*, Sellerie*, Karotten*, Petersilie*, Lauch*, natives Olivenöl extra*, Maisstärke*, Miso * (Soja*, Reis*, Wasser, Salz, Koji), Hefeextrakt, Gewürze*
* Produkte aus ökologischer Landwirtschaft
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