Ein trockener Rotwein aus drei starken Rebsorten Grenache (70 %), Syrah (20 %) und Mourvedre (10 %) in A.O.C. Qualität und erzeugt aus Trauben nur einer Einzellage.
Als Verkostungsnotiz könnte man schreiben: im Glas: intensives Rubinrot mit violetten Nuancen. Am Gaumen: rund, elegant und samtig mit fein eingebundenen Tanninen, im Abgang lange präsent. Aromatisch, fruchtbetont, rote Beeren, Steinobst, eingekochte Früchte, Gewürze, kompakter Körper. Ein vorzüglicher Solist, der aber auch zu gegrilltem/gebratenem Fleisch und mittelkräftigem Hartkäse sehr gut passt. Auch zu Wild oder Lamm habe ich ihn schon erfolgreich empfohlen.
Das Weinbaugebiet Costières de Nîmes liegt im Nordosten der Weinbauregion Languedoc und erstreckt sich südlich und östlich der Stadt Nîmes, sowie nördlich der Camargue. Das Gebiet bildet den Übergang zur Weinbauregion Rhône und gehört geographisch wie auch weinrechtlich noch zum Tal der Rhone.
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