Wussten Sie, dass es ein schwedische Senfakademie gibt? Diese hat dem Hovsenap Senf Original die Auszeichnung „Guter schwedischer Senf“ mit folgender Begründung verliehen:
„Eine füllige und feine Konsistenz. Kräftig, aber mit wohlbalancierter Stärke und mittlerer Süße. Ein typisch schwedischer Senf, jedoch einer, der sich von der Menge abhebt. Im Grunde genommen ein vollendeter Senf.“ Wenn das nicht mal ein Ritterschlag ist...
HOVDELIKATESSER ist ein Familienbetrieb, der seinen Senf in Hov außerhalb von Vadstena in Östergötland produziert. Alle Schritte im Prozess - von der Aussaat bis hin zum Mischen und Würzen des fertigen Senfs - werden von HOVDELIKATESSER selbst ausgeführt. Es werden ausschließlich schwedische Rohwaren verarbeitet und es keine künstlichen Konservierungsmittel verwendet.
