Ein frischer, wie ich finde sehr gut hergestellter, alkoholfreier Sauvignon blanc WEISSWEIN aus Rheinhessen. In der Nase zeigt er Aromen von Grapefruit, Passionsfrucht und Stachelbeere. Geschmacklich knackig frisch und aromatisch. Da fehlt beim Genuss der Alkohol nicht wirklich...
Das Weingut Daniel Mattern ist anders als viele andere: es hat noch keine Tradition, aber viel Potential. Daniel Mattern ist jung, frisch und anders. 2011 wurde das Weingut gegründet und der erste Jahrgang gekeltert. Seither verfolgt der Weinmacher Daniel Mattern jedes Jahr nur ein Ziel, das Beste aus seinen Trauben zu pressen.
Er arbeitet im Einklang mit der Natur und legt dabei den eigenen Charakter seiner Weinsorten, Böden und Lagen frei - dies ermöglicht unverkennbare Weine.
"Meine Weine sollen Spaß machen, Freunde bringen und Trinkgenuss bereiten. Sie sind anspruchsvoll, geradlinig, charakterstark und sortentypisch.“
