Pomodoro San Marzano dell' Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. so steht es mit langem Namen auf der Konserve (und hat als Originalitätsbeweis eine für jede Dose unterschiedliche fortlaufende Nummer). Die beliebte und besonders aromatische Tomaten-Sorte *San Marzano*, ist unentbehrlich für die italienische Küche. Für alle Sugos, Suppen oder als Pizzabelag! Die Früchte der San-Marzano-Tomaten sind intensiv rot, recht fest und haben wenige Kerne. Eine Tomate wiegt bis zu 90 g und wird bis zu zwölf Zentimeter lang. Durch die längliche Form gehört sie in die Gruppe der Flaschentomaten. Reif sind die Tomaten von Ende Juli und bis Ende Oktober.
