Unser recht neuer Lieblings-Sommerwein hat mit dem Käse nur den Namen gemeinsam :-) Ein helles schönes strohgelb mit grünlichen Reflexen, herrlich fruchtiges Aroma von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und tropischen Nuancen von Mango, Papaya und Ananas. Der Geschmack des gut strukturierten Pecorino ist langanhaltend und sehr frisch, mit leicht balsamischem Abgang. Perfekt zu Seafood!
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