Gewürze einer kleinen und feinen Manufaktur

Pomm & Fritz - für... richtig! Salz, Paprika, Lorbeer und Rosmarin sind die vier Zutaten, die bei gebratenen, frittierten Kartoffelprodukten perfekt passen!

ZATAR ist eine aromatisch-nussige arabische Gewürzmischung aus Sesam, Thymian, Sumach, Oregano und Majoran.

In der Türkei, Nordafrika und im Nahen Osten steht Zatar neben Salz und Pfeffer auf jedem Tisch - außer Süßspeisen wird damit fast alles gewürzt ...

Verwendung: Klassisch mit Olivenöl anrühren und vor dem Backen auf ein Fladenbrot streichen oder Zatar mit etwas Olivenöl zum Dippen verwenden. Für Grillfleischmarinade, Schafs- und Ziegenkäse, über Pasta, zum Geflügel einreiben (vor dem Braten), über Kartoffeln, zu Hackfleischbällchen (Köfte), dunklem Fleisch, Tajine, Gemüse und Reisgerichten.
 

Unseren Curry in der schwarzen Dose gibt es leider nicht mehr... Der mild fruchtige JAVA Curry No C14 kann eine alternative sein. Die sehr harmonische Kombination aus 12 Einzel-Gewürzen passt immer dann, wenn man ein Curry-Pulver benötigt. Wer es gerne schärfer hat, nimmt ein wenig Chili dazu.