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*Windrosé* Ellermann-Spiegel *2024*, 750 ml
Der trockene Cuveé
*Windrosé*
ist - natürlich -
Rosé
(eine geniale Namensfindung!) von Ellermann - Spiegel aus der Pfalz, per Definition des Weingesetzes ein Qualitätswein Rosé b.A.: Frisch und animierend, dabei elegant und ein perfektes Fruchtsäure zu Restsüße Verhältnis. Ein Rosé nicht nur für den Sommer, auch im Winter was Feines ;-)
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BIO Limoncello Walcher Biostilla, 500 ml
Ein wunderbarer BIO Limoncello aus sizilianischen Zitronen aus der Südtiroler Distelleria WALCHER: ungefärbt und ohne Aromenzusatz, nur mit Extrakten! Sie mochten bisher keinen Limoncello? DIESEN werden Sie mögen...
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*Blanc de Noirs* 2023 Daniel M[a]ttern, 750 ml
*Jahrgang 2023 * Mein erster
Blanc de Noirs
, den ich ins Sortiment genommen habe; ein schöner Körper, und wirklich passend zu kräftigeren Gerichten, bei denen man einen Rotwein auch in Betracht zieht...
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Il Santo *Giglio*, 375 ml
Ein Gläschen gekühlten *Il Santo* Wein zusammen mit den
Cantucci Mandorle
ein italienisches Gedicht in vielen Strophen...
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Steinhauser WILLI No 1® , 100 ml
Einen feinen Birnen "
WILLI"
findet man sicher in vielen Hausbars - wenn nach dem Essen noch ein Ausklang stattfindet... DIESER von Steinhausers Brennerei ist besonders fein "birnig"...
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BIO Rotwein *Unexpected*, 750 ml
Ein tief rubinroter Rotwein Garnacha tinto Pago Ayles (Jahrgang 2023) mit ausgewogener Säure/ Süße für den Alltag und sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis: perfekt geeignet zu mittelaltem Käse, zu Schokolade, Schmorgerichten, zum Grillen, zu Tapas oder mit Salzgebäck. Nussige Noten, würzige Noten, etwas Vanille - das Überraschende: eine mineralische Komplexität zum Schluß. Der Jahrgang 2023 bekam 91/100 Punkten von James Suckling.
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Zibibbo 2024, 750 ml
Trocken ausgebaut, weich, angenehm würzig und lang anhaltend überrascht der Zibibbo aus Südsizilien als Aperitif; beim Abendessen ist er der ideale Begleiter zu aufwendigen Fischgerichten. Man könnte ihn als “einen verführerischen Weißwein” bezeichnen.
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WERNER WERMUT RG weiss, 375 ml
Die kleine 375 ml Flasche zum Probieren:
WERNER WERMUT RG
war der erste dieser Reihe! Ein traumhaft guter Basis-Riesling, gelbe Steinfrüchte, ein paar passende Exoten, das Wermut-Kraut und das Know-How des Winzers Ellermann-Spiegel in Kleinfischlingen in der Pfalz machen diesen Wermut/ Vermouth zu einem Top-Produkt! Einer unserer "Streber" in der Genuss-Schule Alfter...
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